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1、食品營養學（foodnutrition）主要研究食物、營養與人體生長發育和健康的關系，以及提高食品營養價值的措施。

2、偏理科，要學生物化學、生理學、無機化學、有機化學等，當然還有營養學基礎，營養與食品衛生學等；食品營養學算是營養學的一個分支，而營養學屬于預防醫學的分支，所以預防醫學要學的基本都得學，營養學（本科為理工類）考研就是醫學類的研究生。

3、就業前景光明，本人學校06級畢業生就業率100%，當然就業好不好還與自己學的好不好有關。

4、食品公司、食品安全檢測、醫院膳食指導等，就業還是很靈活的。

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