1、今日中伏到,農(nóng)村俗語“頭伏餃子二伏面”,二伏吃面有利于祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣,吃一碗熱氣騰騰的面條,這樣能促進身體發(fā)汗,同時也能將體內(nèi)的濕熱排出,避免中暑。
【資料圖】
2、首先,伏天氣溫高,人容易食欲不振,而面條能增進人的食欲。
3、三伏之中,數(shù)中伏的氣溫是最高的,在國內(nèi)大部分地區(qū)中伏是一年中最熱的一段時間。
4、在酷暑的天氣里,人也很容易沒有食欲,看到食物也會沒有胃口。
5、所以農(nóng)村才會有俗語“頭伏餃子二伏面”。
6、頭伏吃餃子有 “元寶藏福”的寓意,因為餃子形似元寶,“伏”與“福”諧音。
7、而且,餃子餡一般都剁得很精細,容易消化。
8、所以,人們在“頭伏”吃餃子,希望能平安度夏。
9、二伏天氣較熱,適宜多吃面食,由于伏天溫度高,會導(dǎo)致食欲不振,而面條就能夠增強人的食欲。
10、在北方二伏剛好是小麥?zhǔn)崭詈蟮囊欢螘r間,這個時候的農(nóng)活少,新麥?zhǔn)崭罨貋砭涂梢灾谱鞒擅鏃l。
11、不僅能夠慶祝小麥的豐收,而且還能夠補充在炎熱的夏天人們所流失的營養(yǎng)。
12、而且面條的做法多種多樣,可以根據(jù)自己不同的喜好來烹飪,添加不同的食材,能夠更好的滿足我們在沒有食欲的情況下進行多種選擇。
13、所收的新麥里含有許多豐富的營養(yǎng),比如糖類、維生素、礦物質(zhì),能夠更好的滿足人體所需要的營養(yǎng)和飽腹感。
14、二伏天氣較熱,吃面條更有利于去除人體里面殘留的潮氣和暑氣。
15、用中醫(yī)方面的話,就是“以熱制熱”。
16、可以來緩解冬季所得的一些慢性疾病,在炎熱的夏天輔助治療。
17、熱騰騰的面條利于將體內(nèi)的濕氣排出,促進身體發(fā)汗,避免中暑。
18、剛打出的新糧營養(yǎng)豐富,不僅可以補充人體所需要的營養(yǎng),而且還可以驅(qū)除病痛。
19、在春秋戰(zhàn)國時期,這種習(xí)俗就已經(jīng)開始了,那個時候人們肌膚潔白,并不是涂煙脂而是自然白,以熱制熱排出了人體所存在的廢物,讓人的肌膚更加潔白。
20、并且六月喝湯餅也是有一定的科學(xué)道理。
21、將煮好的面條用涼水過濾出,拌上一些蒜泥和小料,不僅能夠增加食欲,而且還能夠敗心火。
22、對于想要減肥的人群來說吃面條更有利于增加飽腹感,面條里所富含的膳食纖維還可以調(diào)節(jié)腸道消化。
23、吃面的最重要其實就是希望能夠以熱制熱,及時補充身體所需要的能量。
24、夏季人體的體能消耗大、農(nóng)活嚴(yán)重、睡眠時間也少,因此會損失不少蛋白質(zhì)、氨基酸等人體所需要的營養(yǎng)和礦物質(zhì)。
25、因此和大米相比面粉中的蛋白質(zhì)含量更高,所以要進行及時的補充能量。
26、熱面條更有助于把身體的濕氣排出體外,讓我們更加健康,也能夠增強食欲。
27、并且是用新面做出來的,吃起來更加開胃。
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